Είναι οικονομικός όσον αφορά στην κατανάλωση καύσιμης ύλης και σχεδιασμένος ώστε να εναρμονίζεται αισθητικά με το περιβάλλον έχοντας τα πλεονεκτήματα μιας προσεγμένης χειροποίητης κατασκευής. Ο χώρος ψησίματος αποτελείται από ανοξείδωτο χάλυβα 304 και χωρίζεται από το θάλαμο καύσεως με ένα επίπεδο πυρίμαχου σιδήρου και πυρίμαχου αδρανούς υλικού που εγγυώνται καλύτερη διανομή θερμοκρασίας και ομοιόμορφο ψήσιμο. Διαθέτει ηλεκτρική εγκατάσταση με φως, για να είναι ορατός ο θάλαμος ψησίματος, και ανεμιστήρα για την να εξασφαλίζεται η κυκλοφορία του αέρα και η ομοιόμορφη κατανομή της θερμοκρασίας στο εσωτερικό του θαλάμου. Ο θάλαμος είναι μονωμένος με ένα στρώμα πετροβάμβακα για να αποφεύγεται η υπερθέρμανση των καλυμμάτων του φούρνου. Τα παραπάνω λειτουργούν με μετασχηματιστή σύμφωνα με τους κανόνες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ο φούρνος είναι μεταφερόμενος με ένα καρότσι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως αποθηκευτικός χώρος ξύλων.